香ばしく炙った表面に、しっとり艶やかな赤身 | Instagram | 福岡県小倉の居酒屋ならおしゃれなセントエルモの火 | 豊富なお酒と料理

香ばしく炙った表面に、しっとり艶やかな赤身。夏の宵に味わいたい、近江鴨の豪快な酒肴です。

【近江鴨のタタキ】

旨みが濃く、上品な脂の甘みを持つ近江鴨を、絶妙な火入れでタタキに仕上げました。

噛むほどに広がる鴨のコクと香ばしさは、果実味のある赤ワインと好相性。すっきりとした純米酒や焼酎と合わせるのもおすすめです。

ご予約・ご来店、心よりお待ちしております☺️

— 和洋折衷 セントエルモの火 —

📍 小倉駅徒歩8分 / 平和通駅徒歩3分
🕔 居酒屋タイム｜17:30〜0:00
🍸 BARタイム｜0:15〜3:30（不定休）
🏢 福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-5 ニュー南国ビル1F

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