香ばしく炙ったイカに、とろけるウニ | Instagram | 福岡県小倉の居酒屋ならおしゃれなセントエルモの火 | 豊富なお酒と料理

香ばしく炙ったイカに、とろけるウニ。
海の旨みが重なり合う、贅沢なひと皿。

【イカとウニの炙り和え】
旬のイカをさっと炙り、甘みを引き出したところに濃厚なウニを贅沢に和えました。
ねっとりとした旨みと、炙りの香ばしさが口いっぱいに広がる、まさに酒泥棒な逸品。
キリッと冷やした純米吟醸や、やわらかな芋焼酎と合わせれば、海の余韻がさらに深まります。

ご予約・ご来店、心よりお待ちしております☺️

— 和洋折衷 セントエルモの火 —

📍 小倉駅徒歩8分 / 平和通駅徒歩3分
🕔 居酒屋タイム｜17:30〜0:00
🍸 BARタイム｜0:00〜3:30（不定休）
🏢 福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-5 ニュー南国ビル1F

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